SoulSpice Bio Gewürz Green Umami

Name: SoulSpice Bio Gewürz Green Umami
Brand: SoulSpice Gewürze
SKU: FE10661
Price: 7.8 EUR
Availability: InStock

7,80 €*

Inhalt: 0.045 Kilogramm (173,33 €* / 1 Kilogramm)

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Produktnummer: FE10661

MHD: 13.01.2028

Ihre Vorteile im Überblick
Feinkost Gewürzmischung für ihre Küche
Von erstklassigen Köchen kreiert
Faire Partnerschaften mit Lieferanten
Bio & faires Gewürz für ihre Küche

Produktinformationen "SoulSpice Bio Gewürz Green Umami"

Im Gegensatz zur Lebensmittelindustrie, die diesen Effekt häufig mit Geschmacksverstärkern und Glutamaten erzielt, zaubert der Veggie-Koch Pascal Haag mit Hanfsamen, Muskatnuss und aromatischen Kräutern eine natürliche Alternative. Green Umami wird auf ihrem Gemüse Wunder wirken weil es dessen Eigengeschmack verstärkt. Es passt daher wunderbar zu Kartoffeln mit Frischkäse oder in Quarksaucen als Begleitung zu ihrem Gemüse.

Glutengehalt:	Glutenfrei
Inhalt:	45g
Laktosegehalt:	Laktosefrei
Vegan:	ja

Nährwertangaben zum Produkt "SoulSpice Bio Gewürz Green Umami"

Allergene

glutenhaltiges Getreide	Nein
Hühnerei	Nein
Erdnüsse	Nein
Milch	Nein
Sellerie	Nein
Sesamsamen	Nein
Lupine	Nein
Krebstiere	Nein
Fisch	Nein
Soja	Nein
Schalenfrüchte	Nein
Senf	Nein
Schwefeldioxid und Sulfit	Nein
Weichtiere	Nein

Zutaten: Hanfsamen*, Schnittlauch*, Petersilie*, Zwiebel*, Meersalz, Paprika*, Kokosblütenzucker*, Schabzigerklee*, Pfeffer*, Kümmel*, Muskat* (*) Bio

Inverkehrbringer: SoulSpice Manufaktur, Kolpingstr. 1, 83646 Bad Tölz

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Neugierde pur weckt die Beschreibung der Red Umami Gewürzmischung von SoulSpice. Zutaten wie getrocknete Tomaten, Steinpilze und Shiitake versprechen eine herzhafte Geschmacksexplosion, die perfekt zu einem Risotto oder zu vegetarischen Burgern passt. Der einzigartige Umami Geschmack wird abgerundet von grünem Urwaldpfeffer und einer süßlichen Frische vom Sternanis. Der Begriff Umami statt aus dem japanischen und beschreibt neben süß, sauer, bitter und salzig die fünfte Geschmacksrichtung, die so viel wie würzig oder wohlschmeckend bedeutet. Im Gegensatz zur Lebensmittelindustrie, die häufig synthetische Mittel für den Umami Geschmack verwendet, kommen bei SoulSpice ausschließlich natürliche Zutaten ins Glas.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (156,00 €* / 1 Kilogramm)

7,80 €*

Tipp

SoulSpice Bio Gewürz Green Umami

Der Begriff Umami statt aus dem japanischen und beschreibt neben süß, sauer, bitter und salzig die fünfte Geschmacksrichtung, die so viel wie würzig oder wohlschmeckend bedeutet. Die Gewürzmischung Green Umami steigert unsere Geschmackswahrnehmung auf ganz natürliche Weise mit Schabzigerklee und Hanf. Im Gegensatz zur Lebensmittelindustrie, die diesen Effekt häufig mit Geschmacksverstärkern und Glutamaten erzielt, zaubert der Veggie-Koch Pascal Haag mit Hanfsamen, Muskatnuss und aromatischen Kräutern eine natürliche Alternative. Green Umami wird auf ihrem Gemüse Wunder wirken weil es dessen Eigengeschmack verstärkt. Es passt daher wunderbar zu Kartoffeln mit Frischkäse oder in Quarksaucen als Begleitung zu ihrem Gemüse.

Inhalt: 0.045 Kilogramm (173,33 €* / 1 Kilogramm)

7,80 €*

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Eine genial einfache Gewürzmischung die es in sich hat. Das Bratkartoffelgewürz von SoulSpice holt aus jeder Kartoffel den besten Geschmack heraus und ist der ideale Kochpartner für Vegetarier. Dank der geräucherten Paprika und des Rauchsalzes verleiht diese Gewürzmischung jedem Bratgemüse einen deftigen Geschmack. Egal ob mit oder ohne Fleisch, dieses Gewürz von Philipp Schmitz lässt ihre Geschmacksnerven tanzen. Der persönliche Tipp des "Head of Taste" bei SoulSpice: Die Lieblingsbratkartoffeln brät er mit "Linda" Kartoffeln - festkochend und besonders reich an Aromen. Mit ein bis zwei Esslöffeln Bratkartoffelgewürz verfeinern und fertig ist das würzige Geschmackserlebnis.

Inhalt: 0.055 Kilogramm (123,64 €* / 1 Kilogramm)

6,80 €*

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Aus der französischen Küche ist diese Gewürzmischung nicht wegzudenken, obwohl der Ursprung nicht in Paris sondern in Genf liegt. Als Butter oder Sauce wird Café de Paris traditionell zu gegrilltem Rindfleisch serviert. Doch ist die Gewürzmischung so vielseitig, dass sie auch hervorragend zu Kartoffeln, Spargel und anderem Wurzelgemüse passt, sowie auch zu Fischgerichten. Die Gewürzmischung von SoulSpice kombiniert in eleganter Weise Paprika, Petersilie, Koriander, Zwiebeln, Kurkuma und Kreuzkümmel mit einem Hauch von Kokosblütenzucker, Knoblauch und Muskatblüte. Entwickelt hat diese Kombination der Schweizer Vegi-Koch Pascal Haag, der als Küchtipp für Kräuterbutter und die Sauce je eine Empfehlung parat hat: Für die Kräuterbutter: 2 Esslöffel Gewürzmischung mit 100g weicher Butter mischen und ein paar Stunden auskühlen lassen. Für die Sauce Café de Paris: 2 Esslöffel Gewürzmischung mit 100g weicher Butter und etwas Mehl vermischen und in Sahne/Rahm aufkochen. Wir wünschen gutes Gelingen und spannende Genussmomente in ihrer Küche.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (164,00 €* / 1 Kilogramm)

8,20 €*

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Vielseitiger BBQ Rub für alle Fleischsorten. Kann ohne Öl als Trockenmarinade verwendet werden. Am besten mehrere Stunden vor dem Grillen mit Gewürz einreiben und einziehen lassen.

Inhalt: 0.045 Kilogramm (168,89 €* / 1 Kilogramm)

7,60 €*

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Eine Gewürzmischung wie aus 1001 Nacht erwarten ihre Geschmacksnerven. Die SoulSpice Kreation "Duft des Orients" verleiht allen vegetarischen Gerichten eine unverwechselbare Note. Die Düfte dieser Mischung verleihen Gerichten mit Reis, Linsen, Bohnen, Couscous und Gemüse einen orientalischen Touch. Ganz besondere Wirkung entfaltet der "Duft des Orients" in Kombination mit Trockenfrüchten und Nüssen. Entwickelt hat diese Gewürzmischung aus Kurkuma, Piment, Koriander, Rosenblüten und Kokosblütenzucker der Schweizer Koch Pascal Haag für vegetarische Gerichte. Genießen Sie diese Gewürzmischung zusammen mit unseren leckeren Reis- und Curry-Gerichten und entdecken Sie ganz neue Aromen in ihrer Küche. Wie auch alle anderen SoulSpice Gewürze in unserem Sortiment stammt auch der "Duft des Orients" aus biologischem Anbau und Fairem Handel.

Inhalt: 0.045 Kilogramm (182,22 €* / 1 Kilogramm)

8,20 €*

Tipp

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Inhalt: 0.06 Kilogramm (113,33 €* / 1 Kilogramm)

6,80 €*

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Inhalt: 0.05 Kilogramm (49,80 €* / 1 Kilogramm)

2,49 €*

Tipp

Lebensbaum Cayennepfeffer gemahlen

Ein kleines Geheimnis steckt in diesem Gewürz. Der Name lässt vermuten dass Cayennepfeffer aus den Früchten eines Pfeffergewächses stammt. Stattdessen handelt es sich um getrocknete und gemahlene Chilischoten der Sorte Capsicum annuum oder Cayenne. Damit erklärt sich auch die ausgesprochene Schärfe des Gewürzes mit der Sie jedes Gericht anfeuern können. Eine vorsichtige Dosierung ist ratsam, da bereits eine Messerspitze Cayennepfeffer ihr Gericht arrabiata werden lässt. Mit Augenmaß passt die Schärfe hervorragend zu Fleischgerichten, Pasta, Ragouts und Wurstsorten, oder aber auch zu Suppen und Desserts. Bereichern Sie ihr Gewürzregal mit dem Bio Cayennepfeffer aus fairem Handel von Lebensbaum.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (49,80 €* / 1 Kilogramm)

2,49 €*

Lebensbaum Paprika edelsüß gemahlen

Der Alleskönner unter den Gewürzen. Paprika findet sich in derart vielen Gerichten, dass es getrost als Universalgewürz bezeichnet werden kann. Verwandt ist die Paprika mit der Chili, jedoch weniger scharf als die feurige Schote. Für das Paprikagewürz werden die Früchte getrocknet und anschließed gemahlen. Das orangefarbene bis tiefrote Pulver ist je nach Sorte fruchtig-aromatisch oder intensiv scharf. Die edelsüße Variante besitzt einen milden Charakter mit leichtem Pep und passt hervorragend zu Geflügel, Eintöpfen, Kartoffelgerichten, Gemüse oder Kräuterquark. Die edelsüße Paprika in Bio & Fair Qualität darf in ihrem Gewürzregal nicht fehlen.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (49,80 €* / 1 Kilogramm)

2,49 €*

Tipp

Lebensbaum Chili Bird's Eye

Die Chilisorte Bird's Eye sorgt für ordentlich Feuer in der Küche, eignet sie sich doch perfekt zum Schärfen von Fisch und Meeresfrüchten, Eintöpfen, Schmorgerichten, Suppen oder Geflügel. Durch längeres Mitkochen nimmt die Schärfe in den Gerichten zu, womit der gewünschte Geschmack sehr gut getroffen werden kann. Die ganzen Schoten in diesem Lebensbaum Gewürz können vor dem Servieren einfach entfernt werden. Sehr gut eignen sich die Schoten auch für die Zubereitung eines scharfen Würzöls für Pizza und Pastagerichte. Die Chillies stammen allesamt aus rein biologischem Anbau und fairem Handel.

Inhalt: 0.02 Kilogramm (124,50 €* / 1 Kilogramm)

2,49 €*

Lebensbaum Nelken ganz

Das klassische Gewürz für Eingemachtes, Rotkohl oder Punsch. Nelken sind durch ihre Verbindung einer süßlichen Note mit einem pfeffrigen Grundton eine vielschichtige Würzpflanze. Die Knospen der Gewürznelke werden bereits vor dem Blühen von Hand gepflückt und anschließend getrocknet. Nach dem Trocknen haben die Nelken ihre charakteristische dunkelbraune bis schwarze Farbe und bestehen aus einem Knopf mit Stiel. Die Gewürznelken sind essbar, wobei die Stiele beim Kauen einen bitteren Geschmack entwickeln. Im Gegensatz dazu besitzen die Knöpfchen einen feinen, pikanten Geschmack, weshalb in manchen Gerichten nur diese verwendet werden. Die ganzen Bio Nelken von Lebensbaum können nach dem Kochen bzw. vor dem Servieren leicht entfernt werden.

Inhalt: 0.03 Kilogramm (89,67 €* / 1 Kilogramm)

2,69 €*

Tipp

Lebensbaum Pizzagewürz

Die perfekten Kräuter und Gewürze für ihre Lieblingspizza stecken in dem Bio Pizzagewürz von Lebensbaum. Die fein abgestimmte Würzmischung eignet sich auch hervorragend für eine Vielzahl von Pasta- und Tomatengerichten, Gemüsepfannen oder Pastasaußen. Bringen Sie ein besonderes Flair in ihre Küche mit Zutaten wie Oregano, Tomate und Basilikum. Insbesondere der würzig-herbe Geschmack des Oregano verfeinert ihre mediterranen Gerichte und sorgt für ein wenig Urlaubsstimmung. Bereichern Sie jetzt ihre Küche mit dem Bio Pizzagewürz von Lebensbaum.

Inhalt: 0.03 Kilogramm (99,67 €* / 1 Kilogramm)

2,99 €*

Tipp

Lebensbaum Currymischung indisch

Indien ist weltbekannt für seine geschmackliche Vielfalt, insbesondere für intensive Curry-Gewürzmischungen. Dabei gibt in aller Regel die Kurkuma als Hauptbestandteil den Ton an, so auch in dieser Rezeptur. In der indischen Mischung von Lebensbaum finden sich zudem Senf, Koriander, Ingwer, schwarzer Pfeffer, Knoblauch und Chili, natürlich allesamt aus rein biologischem Anbau. Somit erwartet Sie und ihre Gerichte ein wahres Geschmacksfeuerwerk. Perfekt passen diese Aromen zu Reisgerichten, Gemüse, Tofu oder intensiven Saucen. Auf einer Skala von 1 bis 7 besitzt die Curry-Gewürzmischung indisch einen Schärfegrad von 5. Es gilt also mit Feingefühl zu Würzen.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (59,80 €* / 1 Kilogramm)

2,99 €*

Lebensbaum Schwarzer Pfeffer gemahlen

Die gemahlene Variante des schwarzen Pfeffers stammt aus dem südindischen Bundesstaat Kerala, wo der Pfeffer unter hohen Temperaturen und viel Feuchtigkeit gut gedeiht. Für den schwarzen Pfeffer werden die noch grünen Beeren kurz vor der Reife gepflückt. Sie haben dann ihren Höhepunkt an Aromastoffen erreicht. Anschließend werden die Beeren kurz in heißem Wasser gereinigt und an der Sonne getrocknet, wodurch der Pfeffer seine schwarze Farbe erhält. Die Geschmacksrichtung des schwarzen Pfeffers ist fruchtig scharf, womit er Gerichten eine würzig pikante Note verleiht. Hervorragend passt der gemahlene scharze Pfeffer zu Saucen, Beilagen, Fisch oder Fleisch. Entdecken Sie jetzt den pikanten Charakter des schwarzen Bio Pfeffers von Lebensbaum in ihrer Küche.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (65,80 €* / 1 Kilogramm)

3,29 €*

Lebensbaum Schwarzer Pfeffer ganz demeter

Für den schwarzen Pfeffer werden die noch grünen Beeren kurz vor der Reife gepflückt. Sie haben dann ihren Höhepunkt an Aromastoffen erreicht. Anschließend werden die Beeren kurz in heißem Wasser gereinigt und an der Sonne getrocknet, wodurch der Pfeffer seine schwarze Farbe erhält. Die Heimat dieses Pfeffers liegt im südindischen Bundesstaat Kerala, wo der Pfeffer unter hohen Temperaturen und viel Feuchtigkeit gut gedeiht. Die Geschmacksrichtung des schwarzen Pfeffers ist fruchtig scharf, womit er Gerichten eine würzig pikante Note verleiht. Hervorragend passen die ganzen Pfefferkörner zu Saucen, Beilagen, Fisch oder Fleisch. Der scharze Pfeffer von Lebensbaum ist demeter zertifiziert und stammt somit aus dynamischem biologischem Anbau.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (65,80 €* / 1 Kilogramm)

3,29 €*

Lebensbaum Tee Zeit zum Krafttanken

Königliche Tulsi-Kräuter kombiniert mit wildem Apfel, Hagebutte und Fenchel. Ein außergewöhnliches Ensemble welches jedoch keine Berührungsängste hat. Die Aromen dieser Kräuterteemischung zaubern ein unverwechselbares Geschmackserlebnis in die Teetasse. Ein veganer Bio-Tee von Lebensbaum für Wanderlustige und Entdecker. Für die Zubereitung empfiehlt Lebensbaum den Teebeutel mit sprudelnd heißem Wasser zu übergießen und acht Minuten ziehen zu lassen. Erfahre mehr über die Tee Anbaugebiete und die Zubereitung einer perfekten Tasse Tee im Fair Einkaufen Blog. Wir berichten Wissenswertes über unseren Besuch einer Teeplantage in Indonesien, sowie über den langen Weg eines Teeblatts vom Anbau, über die Veredelung, bis hin zum perfekten Teegenuss.